|
IHとは、インダクションヒーティング（電磁誘導加熱）のことです。磁力線の働きで鍋自体を発熱させるしくみなので高火力が経済的に得られます！
|
|
電磁調理器といっても、一昔前の電気ヒーターやハロゲンヒーターとは
全くの別物です。
IHクッキングヒーターは新世代の電気調理機器です。
今までのイメージとは反対に、メリットがたくさんあります。
-
ガステーブルを上回る高火力！
-
ガスより高い熱効率！（炎は鍋からはみ出してムダを出していますよね）
-
天面が真っ平らなのでお手入れが超簡単、さっと拭くだけ！
-
CO2が出ず、空気が汚れにくいので換気は最小限でOK！
-
水蒸気の発生が少ないので、換気扇が汚れにくい！
- 炎がないので、やけどや消し忘れ、立ち消えの心配がありません！
- 電力会社から、毎月割引を受けられます！（東京電力さんの場合は、電気代を毎月3％OFF！）
|
 おいしさのヒミツは3kW（200V）のハイパワーと熱効率の良さ。
ガスコンロの5400kcal/h相当の高火力で一気に調理。素材の旨味を逃がさずおいしく仕上げます。また、火力の調整も細かくでき、揚げ物は適温をキープできます。
炎の場合、鍋からはみだしてムダを出していますが、IHは
「プレートにあたっている鍋底に反応してその部分に熱を伝えている」ので、もっとも効率よく調理が可能になっています！ |
■ＩＨクッキングヒーターとガステーブルの＜時間とコスト＞を比較してみましょう！
 |
|
結構違いがでていますよね。ＩＨクッキングヒーターの
熱効率の良さが、顕著にでています！
調理時間が早い ＝ 料金も安い のは、当然の
結果ですね！
結論 ： ＩＨは熱効率がいいため、ガスよりも調理時間が
短く済み、コストも安くあがります！ |
太陽光発電・オール電化をお使いいただいているお客様の
「生の声」をご覧いただけます。
施工例とあわせてぜひご覧下さい。 |
|
 |
|
| ■IHクッキングヒーター、これ知ってたかな！？ |
 |
|
|
 |
| ● IHクッキングヒーターは、メーカーによってグリルの種類が違うんだよ！ ● |
グリルの大まかな種類は、グリルの中に水を入れる「水あり」、水を入れない「水なし」グリルです。
さて、魚をおいしく焼けるのはどちらだと思いますか！？？
！正解は、「水なしグリル」です！
水があると、熱により水蒸気が発生。水は、グリルの一番底に入っていますから、当然水蒸気は上にあがります。そして、焼いている魚にくっつきますよね。せっかくのぱりぱり皮も、やわらかくなってしまいます。
グリルで焼くのは魚だけではありません。お肉だってグラタンだって機種によって・コースメニューによって焼けちゃいます。でも、そういうグリル料理って水分は必要ないんですよね。だから、お魚の仕上がりやジュ〜シ〜なお肉にこだわりのあるご家庭は、「水なしグリル」を採用しているメーカーのものを、当社では推奨しています！
IH・グリル格言：「IH、水なしグリルで素材を生かす」 |
| |
|
| ● 調理と水蒸気の関係 ● |
調理中って、絶対でます「水蒸気」。
この水蒸気ってば、かなりやっかい者。「カビ」「ダニ」の発生原因になるし、換気扇についた水蒸気がほこりをくっつかせるという全く嬉しくない構造になっています。
実はガステーブルは、IHクッキングヒーターの何倍もの水蒸気を発生させています。なぜでしょう。
それは、「火は、燃えているときに水蒸気を出しているから」です。
ガステーブルは、燃焼中の炎の中に水分を含んでいます。この水分が水蒸気として空中に放出されます。それに調理中の鍋から発生する水蒸気を足すと、なんと１ヶ月でペットボトル１０本分に換算されます。すごい量ですよね。出来るだけ水蒸気の発生を少なくして、快適でキレイな空気のお部屋で暮らしたいものです！
IH・水蒸気格言：「水蒸気、発生減らして快適に！」
|
| |
| |
| ■実際にIHクッキングヒーターをお使いいただいているお客様の声 |
|
|
|
| |
| ●IHクッキングヒーターのご感想 まとめ● |
| ＜いいところ＞ |
- お湯が沸くのが早い！！！
- 掃除がとにかくラク！！！！
- 消し忘れがない
- タイマー大活躍！！ちょっとした外出もできる
- 魚が両面焼きで助かる
- 火が出ないので、カーテンがあっても安心
- 火が出ないので、風のために窓を閉めなくてもいい
- 火が出ないから、室内が暑くならない
- 自動で一定温度を保ってくれるので揚げ物がおいしく揚がる
- 火事の心配がない
- 油などのとびはねを気にしないで思う存分料理ができる(掃除がひと拭きで済む！）
|
| ＜わるいところ＞ |
- 火力が強すぎて料理を焦がしてしまった・・・
- 今までの鍋がすべて使えるわけではない・・・
- グリル（魚焼き）の中が見えない・・・
|
|
|
| お使いいただければ、きっと今より楽しいクッキングライフになりますよ♪ |
 |
|
| |
| ■IHクッキングヒーターとの相性抜群！ 「ヨシノクラフト」のご紹介 |
|
|
|
| |
ＩＨクッキングヒーターで使用できるお鍋は、「なべ底に磁石がくっつくもの」ですが、ご家庭によってはお鍋を買い足さなくてはいけなくなる場合があります。
そのため、当社では７層構造・超高効率な、ヨシノクラフトさんの「ヨシノ鍋」を取扱っております。
このお鍋を使う利点は、
| ● |
超高効率で、調理時間が短縮！ |
 |
| ● |
少量の水で野菜をゆでられるので、栄養素の流失が最小限ですむ |
| ● |
使用する油が０（ゼロ）、もしくは超少量で済むので、健康に寄与！ |
ヨシノ鍋を使って調理をすると、１年間で約６リットルもの油を節約できると言われています！
このお鍋を使うと、普通は油をひいて調理しなくてはいけないものが、本当に油ゼロになるんですよ！
（※Ｕシリーズ）
| 油ゼロ調理の代表的な例 |
： |
やきそば |
|
野菜炒め |
|
カレーライス |
|
肉じゃが |
|
ミートソース |
|
など |
身体のために、油を控えたいご家庭にも最適です！
当社では、ＩＨ＋ヨシノ鍋を両方とも実演機としてご用意していますので、ぜひ見て、使って、お試しください！違いを分かっていただけると思います。
|
| |
